Chapoutier - Ermitage - Les Greffieux - Rosso - 2020

Vino:

L'Ermitage Les Greffieux Rosso 2020 nasce ai piedi della collina dell'Hermitage e restituisce appieno l'anima e il carattere di questo grande terroir. Frutti neri, menta fresca, spezie e violetta scivolano su un corpo ampio, con tannini presenti e decisi, perfettamente maturi e particolarmente concentrati in questa annata. Il sorso è ricco e potente, ma al tempo stesso morbido grazie a una trama setosa e dalla delicatezza decisa. Valutato 96/100 Parker.

Vinificazione:

Vendemmia manuale interamente diraspata, vinificazione lunga in vasche di cemento, estrazione naturale durante la macerazione, affinamento della totalità dei succi in botti da 1 o 2 vini per 14-18 mesi.

Vino biologico e biodinamico certificato da Demeter.

Occhio:

Rosso intenso e profondo.

Naso:

Aromi di violetta, frutti neri e menta esaltati da belle note speziate.

Bocca:

Vino ampio, concentrato e intensamente profumato. Al palato dispiega un succo dalla consistenza delicata e setosa.

Temperatura:

Servire tra i 14 e i 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Agnello da latte, anatra ai funghi, selvaggina.

Maturazione:

Da oggi fino al 2040.

Ecco un’offerta che saprà deliziare gli amanti dei parcellari di Chapoutier sull'Hermitage. L’allocazione dei suoi migliori vini accompagnata da una piccola (deliziosa) sorpresa: una bottiglia di Chante-Alouette in omaggio con ogni ordine di importo pari o superiore a 500 euro*. La sintesi perfetta di questo terroir, attraverso un blend pregiato delle diverse parcelle, e che riunisce tutte le sensibilità della collina.

È l’occasione perfetta per accedere a questi vini praticamente introvabili e premiati con i più alti voti dalla celebre guida Parker. L'eccezionale annata 2020 sarà una pietra miliare: un grande successo del decennio, con un potenziale di invecchiamento impressionante.