Domaine de la Charmoise - Touraine - Sauvignon Bianco - 2022

Vino:

Eletto Miglior Sauvignon al Mondo nel 1990, la famiglia Marionnet non ha mai smesso di produrre grandi Sauvignon dallo stile vivace e gourmet, privi di artifici e legnosità, ma soprattutto proposti a un prezzo di lancio accessibile a chiunque. Questo Touraine Sauvignon Bianco 2022 è un vino puro ed elegante. In bocca offre aromi fini e delicati di pompelmo e glicine, allungandosi nel finale su note di frutta esotica. Con il suo profilo teso e preciso e la sua freschezza aromatica esalterà tutti i prodotti del mare e sarà il miglior alleato dei tuoi aperitivi.

Vinificazione:

Vino biologico certificato.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Bouquet floreale fresco di note floreali, cespuglio e foglie di menta. Legnosità assente.

Bocca:

Rivela la maturità compiuta del Sauvignon con il suo profilo vivace, fresco ed equilibrato. una magnifica persistenza, lunga e raffinata.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, frutti di mare, degustazione di formaggi di capra.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Henry Marionnet è un punto di riferimento nella Touraine e la sua reputazione si spinge ben al di là dei confini regionali. Presso il Domaine de la Charmoise, questo fervente difensore della viticoltura moderna lavora i "vitigini dimenticati" del Gamay di Bouze e del Romorantin prefilosserico conquistandosi un posto unico nella sfera viticola francese. 

Henry Marionnet è anche il pioniere dei vini senza zolfo, che produce da oltre quarant'anni! Oggi è affiancato dal figlio Jean-Sébastien e insieme coltivano l'arte della semplicità e dell'eccellenza. I loro vini fruttati e gourmet sono il frutto di un lavoro estetico, dedicato soprattutto al piacere.