Rodano
Domaine Usseglio Raymond & Fils - Châteauneuf-du-Pape - Bianco - 2023
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2023
Denominazione: AOP Châteauneuf-du-Pape
Vitigno: 30% Grenache Blanc, 30% Clairette, 30% Roussane, 5% Bourboulenc & 5% Piquepoul
Alcool: 14 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Voto Valap 92/100
Vinificazione:
Vendemmia manuale. Diraspatura parziale, vinificazione tradizionale. Affinamento sulle facce in vasche di acciaio inossidabile per 6 mesi.Occhio:
Giallo paglierino brillante.Naso:
Fresco con aromi di frutti a polpa bianca, scorza di agrumi e sentori delicati floreali e minerali.Bocca:
Sorso equilibrato, rotondo e complesso, con sapori di pera, pesca, litchi e mango sublimati da una bella acidità che risveglia il palato e ci lascia su un finale lungo e salino.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°.Abbinamento cibo e vino:
Sarde grigliate, rollè di polpo con salsa al limone, salmone grigliato alla salvia.Maturazione:
Entro il 2029
Raymond Usseglio è la cantina più rappresentativa di Châteauneuf-du-Pape. Qui si tramanda il savoir-faire artigianale da tre generazioni, elogiando tutta la qualità e la ricchezza di queste terre da cui nascono vini di un equilibrio e una freschezza fuori dal comune. Sono rari i vini che possono competere con una tale classe e costanza.
Da sempre elogiata dalla Guida Parker - fa parte delle sue tenute preferite -, accedere alle sue bottiglie diventa sempre più difficile. Non appena l'annata viene rilasciata, la tenuta è presa d'assalto.