Vega Sicilia - Ribera del Duero DO - Alion - Rosso - 2019

Vino:

Il Ribera del Duero Alion Rosso 2019 condivide lo stesso terroir e le stesse tecniche di affinamento del Vega Sicilia. In questa annata calda e secca dispiega una potenza e concentrazione superbi, senza mancare di sensualità e cremosità. In bocca il succo è maturo, con aromi intensi di frutti neri, tannini morbidi e una legnosità  che lascia un'impronta opulenta e confortante, tipica dei vini dell'azienda. Voto Parker 94/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in cassette da 12 kg per mantenere gli acini integri. Fermentazione in tini di legno con controllo costante della temperatura. Affinamento per 12-14 mesi in botti bordolesi di rovere francese e vasche di cemento. Affinamento per 15 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Occhio:

Rosso rubino con riflessi violacei.

Naso:

Fin dall'apertura dispiega aromi finissimi di frutta fresca, amarena e liquirizia, accompagnate da note leggermente affumicate sullo sfondo.

Bocca:

È un vino ampio, carnoso, voluminoso e generoso, ma senza manca di grazia.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Carrè di agnello allo spiedo, costolette, anatra stirata.

Maturazione:

Da oggi fino al 2040

Vega Sicilia è un mito, uno dei più importanti vitigni del mondo, ricercato dai più grandi intenditori del pianeta. Eppure sono in pochi ad aver avuto l'immensa fortuna di degustare i suoi vini...

Questa leggendaria tenuta trae la sua forza da un luogo e da una famiglia. Le terre bagnate dal Duero, segnate da un clima austero e modellate da mani esperte, forgiano infatti uno dei vini più ricercati al mondo: il Vega Sicilia. La famiglia Alvarez ha creato un'icona che lega la terra, il tempo e l'uomo per l'eternità.

Se i loro vini sono all'apica della viticoltura mondiale, non è certo un caso: le botti sono realizzate direttamente dall'azienda, l'affinamento è estremamente lungo e per alcuni vini bisogna attendere fino a 10 anni dalla loro commercializzazione.