“Un bel rapporto qualità-prezzo.”
Il Comitato di Degustazione
Pouilly-Fumé
Régis Jouan
Bianco 2023
L'opinione del comitato
Sulla terre di Sancerre il Domaine Régis Jouan è una tenuta in piena rinascita che produce vini biologici sinceri e precisi, prodotti in piccole quantità (vigneti di soli 5 ettari!) e principalmente destinati all’esportazione.
Al fine di proporre una gamma di vini ricercati, acquista una parte delle sue uve presso partner di fiducia, producendo ad esempio questo Pouilly-Fumé con un rapporto qualità prezzo imbattibile. Una bella occasione per familiarizzare con lo stile della tenuta.
Il Pouilly-Fumé Bianco 2023 è un vino leggero e puro. Fin dall’attacco rivela note fresche di agrumi e fiori bianchi, con una dimensione minerale interessante. Il palato cesellato e raffinato offre un'espressione classica della denominazione, con struttura salivante e nervosa, molto tonica. Consigliamo di abbinarlo a un pesce marinato o affumicato. Valutato 92/100 dal Comitato Valap.
Un bianco della Loira a 14,99 euro, raccomandato dal Comitato Valap.
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