Spagna Dominio del Soto

L'opinione del comitato

Dominio del Soto è il gioiello della famiglia Chapoutier. Arroccato a 900 metri di altitudine su antiche parcelle terrazzate vicino a Burgos, nel cuore della Ribera Del Duero, il vigneto, coltivato con metodo biologico, beneficia delle migliori tecniche di vinificazione e affinamento francesi, forgiando vini concentrati e sensibili, riflessi di questi splendidi terroir di argilla e calcare.

Da sempre alla ricerca dei migliori vigneti d'Europa e del mondo, la famiglia Chapoutier non smette mai di stupirci, placando la sua sete di conquista e perfezione con un talento che pochi sono in grado di eguagliare.

Fidati del suo talento e porta a casa questo rosso ispanico valutato 95/100 dal nostro Comitato. A meno di 10 euro è irresistibile.

Il Ribera Del Duero Rosso 2021 esprime tutta la maturità del frutto cresciuto in una zona fresca ad alta quota. Si presenta scuro, quasi nero, pote te e concentrato al naso, con sentori affumicati e frutti neri dominanti. In bocca rivela un succo pieno, altrettanto denso, con tannini morbidi e ben rivestiti. Le note speziate, l’affinamento perfettamente integrato e i tannini in rilievo formano un insieme più che convincente. Valutato 95/100 dal Comitato Valap.

Il rosso spagnolo firmato Chapoutier sotto i 10 euro. Un must!

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