El Enemigo - Mendoza - Gran Enemigo - Rosso - 2020

Vino:

Il Mendoza Gran Enemigo Rosso 2020 è il vino cult dell'azienda, un rosso ispirato ai vini bordolesi, con il 50% di uve Malbec miscelate con Médoc. In quesata annata calda presenta un equilibrio ideale e soprattutto una freschezza costante. La materia vellutata, i tannini finissimi, il frutto succoso e abbondante forgiano un vino di grande respiro, elegante e complesso, con un equilibrio alcolico ideale. La sua rettitudine e tensione fanno presagire una lunta e interessante evoluzione. Valutato 95/100 Parker.

Vinificazione:

Vigne situate a 1470 metri di altitudine. La vendemmia si svolge 5 fasi, per raccogliere l'uva al momento perfetto della maturazione, tra la prima e l'ultima vendemmia trascorre un mese e mezzo. Vinificazione tradizionale. Affinamento per 15 mesi in vecchie botti centenarie.

Occhio:

Rosso rubino, intenso e brillante.

Naso:

Naso molto elegante, fresco e fruttato con note speziate.

Bocca:

Vino succoso e vellutato, con tannini setosi e finale delicato.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Maiale arrosto con riduzione, bistecca di manzo, petto d'anatra con erbe aromatiche.

Maturazione:

Da bere ora o conservare fino al 2030.

El Enemigo è il nuovo fenomeno argentino. L’azienda è nata nel 2007 e il successo non si è fatto attendere. In poco tempo questi vini hanno lasciato i confini del Sud America e ormai rivaleggiano con i migliori cru bordolesi.

Acclamata dalla critica e ampiamente elogiata dalla Guida Parker, oggi la tenuta rientra tra le aziende vinicole più interessanti e promettenti del pianeta. Il vigneto si trova a sud di Luján de Cuyo, a Mendoza, ed è gestito dai fondatori Alejandro Vigil, eletto miglior enologo del paese, e la compagna Adrianna Catena.

Nel cuore di Mendoza, la coppia produce vini eccezionali in termini di finezza ed eleganza con Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot fantastici, sui terroir magici di Gualtallary.