Weingut Schneider - Thermenregion - Sweigelt - Rosso - 2020

Vino:

Prodotto a partire dal Zweigelt, il vitigno a bacca nera più diffuso in Austria, lo Sweigelt Thermenregion Rosso 2020 offre uno splendido equilibrio tra frutta fresca e amarena. Il succo sapido e digeribile scivola con disinvoltura in un insieme succoso e fresco con tannini morbidi. Un'ottima introduzione alla bellezza del vigneto austriaco. Voto 93/100 del Comitato.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a metà settembre. Vinificazione tradizionale. Affinato in grandi botti di rovere austriaco.

Occhio:

Rosso granato con riflessi violacei.

Naso:

Fruttato e piacevole con i suoi aromi di frutti neri, marasche e ciliegie succose.

Bocca:

Al palato è fine e delicato portato da una trama morbida e setosa. Il succo è equilibrato, la struttura tannica vellutata apre su un finale persistente e piacevole.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Arrosto di maiale e patate soffiate, risotto al pollo, prosciutto iberico, formaggio Comté stagionato.

Maturazione:

Da oggi fino al 2027

Weingut Schneider è l'orgoglio del vigneto austriaco. I vitigni della Borgogna associati alle varietà locali, su un suolo ghiaioso e calcareo e cirondate dal clima continentale, forgiano vini d'élite apprezzati in tutto il mondo e acclamati dalla critica.