Domaine Laurent Martray - Côte de Brouilly - Cuvée Loïs - Rosso - 2021

Vino:

Non ci sono dubbi, il Côte de Brouilly Cuvée Loïs Rosso 2021 è uno dei più bei successi dell'annata. Questo vino gustoso si apre su un naso intensamente fruttato, segnato da una legnosità nobile e delicata. Le note di amarena e frutta fresca si stratificano in un insieme convincente, pronto per accompagnare una bistecca di vitello con finferli, un paté in crosta o pollo ai funghi. Si contende il podio con i più grandi nomi del Beaujolais in questa grande annata valutata 96/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale (senza macerazione carbonica), affinamento in botte.

Occhio:

Rosso brillante di bella intensità.

Naso:

Aromi abbondanti di frutti rossi e neri.

Bocca:

Vino fresco e gustoso. Con il suo affinamento di grande precisione, si contende il podio con i migliori Beaujolais.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Bistecca di vitello con finferli, paté in crosta, pollo ai funghi.

Maturazione:

Da oggi fino al 2033.

Da oltre trentacinque anni Laurent Martray mette tutta la sua passione e il suo talento al servizio degli appezzamenti più belli del vigneto Brouilly. Da queste terre che lo hanno visto crescere, e a cui è particolarmente affezionato, nascono vini autentici, succosi e golosi, che invecchiano con grazia e mettono tutti d'accordo.