Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - La Chapelle de la Mission - Rosso - 2020

Vino:

Il Pessac-Léognan La Chapelle de la Mission Rosso 2020 raggiunge un livello espressivo magico in questa annata. Gli aromi di frutta tostata, frutti neri e spezie compongono un bouquet morbido e sfumato, che scivola lungo una materia anch’essa voluttuosa e concentrata, circondata da tannini ben strutturati che garantiranno una bella evoluzione. Freschezza e tensione vengono evocate, formando un insieme di grande pienezza, naturale e irresistibilmente seducente.

Vinificazione:

Vendemmia manuale dal 7 al 29 settembre.

Occhio:

Rosso granato scuro brillante.

Naso:

Bouquet aromatico di frutti neri e rossi, arricchito da note speziate.

Bocca:

Sorso concentrato e di ampio respiro, con tannini strutturati, esaltati da una freschezza e tensione notevoli. Un vino che si presta benissimo all'invecchiamento.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Tagliata di manzo alla bordolese, piccione arrosto allo scalogno, formaggio Fourme de Montbrison.

Maturazione:

Entro il 2035.

La Mission Haut-Brion è il cru gemello del celebre Haut-Brion e non solo per un’analogia di nomi ma anche per gli standard esigenza condivisi, che nel corso dei secoli hanno dato nascita ad alcuni dei vini più raffinati di Bordeaux.

Con un terroir ghiaioso leggermente più ricco rispetto al suo omologo, ma vinificato con lo stesso rigore dallo stesso team di vinificatori di Haut-Brion, La Mission presenta le stesse qualità di costituzione e lo stesso bouquet affumicato, che contraddistingue i vini del celebre vicino. Se l'Haut-Brion spesso e volentieri prende il sopravvento con l'età, i vini Mission superano i loro vicini in voluttà di consistenza, con un cuore morbido e sensuale.

La Mission 2020 est un monument noté 100/100 Parker. La seconde étiquette, la Chapelle de la Mission Haut-Brion, imprime le même velouté légendaire avec brio.