Château Laroque - Saint-Emilion Grand Cru - Rosso - 2009

Vino:

Lo Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru Rosso 2009 è un rosso di pronta beva. Al naso si impone con aromi di frutta macerata, cannela e una legnosità presente, il tutto è esaltato da note balsamiche che conferiscono una piacevole freschezza al tutto. Questo rosso di medio corpo è sostenuto da una trama morbida, che conserva una certa freschezza di stile. Un bellissimo vino Bordeaux da abbinare a carne avicola al tartufo o arrosto con castagne. Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione in tini di cemento termoregolati. Affinato per il 50% in botti nuove e il restante 50% in botti che hanno contenuto un vino.

Occhio:

Rosso granato scuro, leggermente sfumato.

Naso:

Bouquet aromatico ampio e potente. Percepiamo aromi di frutta macerata, tocchi balsamici e una delicata legnosità.

Bocca:

L'attacco è delicato, la trama è tannica e setosa, accompagnata da una gradevole freschezza.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di manzo, anatra sfilacciata e marron arrosto, uova in salsa meurette.

Maturazione:

Da oggi fino a 2025

Magnificamente situato sull'altopiano calcareo della denominazione, lo Château Laroque gode dei migliori terroir della denominazione.

Nonostante sia uno dei cru più antichi della denominazione, recentemente il Grand Cru Classé di Saint-Emilion ha subito una metamorfosi che lo ha riportato alla ribalta, facendosi posto tra le etichette più ambite del settore.