Scopri le tue offerte di benvenuto!
Scopri le tue offerte di benvenuto VIP!
Scopri le offerte di benvenuto del Club Prestige!

Bordeaux

Château Latour - Pauillac - Grand Vin de Château Latour - Rosso - 2017

Caratteristiche

Paese/Regione: Bordeaux

Annata: 2017

Denominazione: AOP Pauillac

Vitigno: 92,1% Cabernet-Sauvignon, 7,8% Merlot, 0,1% Petit Verdot

Classifica: 1er Grand Cru Classé

Alcool: 13 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 4 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Robert Parker: 98/100

Vino:

La predominanza di Cabernet Sauvignon conferisce allo Château Latour 2017 note deliziose di amarena, ribes nero e grafite tipiche del settore. Valutato 98/100 da Parker, promette una capacità di invecchiamento inestimabile.

Vinificazione:

Vendemmia manuale dall'11 settembre per le prime parcelle di Merlot fino al 4 ottobre per il Cabernet-Sauvignon. Vinificazione per circa 3 settimane in vasche di acciaio inossidabile termoregolati. Affinamento in botti di rovere francese.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Note di amarena, ribes e grafite, tipiche del settore.

Bocca:

Palato denso e profondo con tannini astringenti. Un vino potente, energico ed equilibrato, molto elegante sul finale.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Quaglia farcite con fichi, agnello al rosmarino, costata di manzo con erbe aromatiche al forno.

Maturazione:

Entro il 2026 e fino al 2040 e oltre per gli intenditori.