Château Montrose - Saint-Estèphe - La Dame de Montrose - Rosso - 2017 - 6 x 75cl

Vino:

Il Saint-Estèphe Dame de Montrose Rosso 2017 impone un bellissimo insieme voluttuoso e classico, tra note di cacao, violetta, frutti neri e spezie. È un vino completo, di grande finezza ed eleganza, con polpa vellutata e una magnifica espressione minerale del suo terroir. Una bellissima bottiglia che si evolverà favorevolmente nei prossimi dieci anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in tini di acciaio inox, affinamento per 12 mesi in barrique di cui il 35% legno nuovo.

Occhio:

Rosso porpora di bella intensità.

Naso:

Aromi di frutti neri e cacao punteggiati da note di viola e spezie.

Bocca:

Vino corposo e voluttuoso con frutta intensa, dispiega una trama raffinata dotata di una polpa vellutata e di una bella mineralità.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Costolette di agnello ai funghi porcini, quaglia ai fichi, cosce d'anatra confit, filetto di manzo.

Maturazione:

Da oggi fino al 2035.

Lo Château Montrose è una delle proprietà imprescindibili della denominazione Saint-Estèphe. Il 2006 segna la svolta con l’arrivo di Martin Bouygues, che rivoluziona lo château dotandolo di una cantina all'avanguardia e di un team d’élite guidato da Hervé Berland, ex direttore di Mouton-Rothschild.

Il terroir ha reagito prontamente a questi cambiamenti e da diversi anni produce alcuni dei migliori vini nella storia del cru. L'annata 2017 è eccezionale ricevendo un 98/100 Parker.