Château La Lagune - Haut-Médoc - Rosso - 2015

Vino:

L'Haut-Médoc Château La Lagune Rosso 2015 si impone come una delle più belle realizzazioni nella storia del cru. Il frutto maturo e generoso, la trama setosa e la potenza perfettamente bilanciata danno vita a un vino di straordinaria eleganza, completo e raffinato. Il sorso robusto esprime una finezza notevole, con un finale energico e persistente. Una bellissima realizzazione, valutato 94/100 dalla Guide des Meilleurs Vins de France.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere francese, la metà delle quali è rinnovata ogni anno.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Aromi di frutti neri accompagnati da note di viola.

Bocca:

Carnoso e fruttato con fini e una bella freschezza.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Capretto arrosto, tacchino al miele, filetto di manzo con salsa di Madeira.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori.

Lo Château La Lagune, appartenente alla cerchia esclusiva dei Grands Crus Classés du Médoc en 1855, da anni si contende il podio con le etichette più prestigiose della sua denominazione. Il suo rigore, la complessità aromatica, l'approccio biologico, il terroir ghiaioso caratteristico del settore e il suo classicismo ne fanno una delle etichette più ricercate del momento.