Bernard Rion - Meursault - Sous la Velle - Vieilles Vignes - Bianco - 2022

Vino:

Il Meursault Sous la Velle Vieilles Vignes Bianco 2022 è un modello della denominazione, uno Chardonnay fine e sottile con note finemente tostate conferite dall’ affinamento. In bocca è preciso e raffinato, rivelando la bella maturità dell'annata attorno a note di brioche, frutti bianchi e fiori leggeri. Continuerà ad evolversi nel tempo, guadagnando in ricchezza e consistenza. Valutati 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, pressatura diretta e passaggio dei mosti in botti di rovere francese per la fermentazione.
Affinamento in botti per 12-15 mesi con agitazione regolare delle fecce.

Occhio:

Giallo dorato chiaro e brillante.

Naso:

Aromi di frutta bianca, pesca e fiori bianchi accompagnati da sentori di vaniglia e brioche.

Bocca:

In bocca è preciso e raffinato, esprimendo note leggermente tostate. Con il tempo guadagnerà in ricchezza e consistenza.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Pollo ruspante arrosto, rana pescatrice al curry, filetto di rombo, aragosta alla griglia.

Maturazione:

Entro il 2033, oltre per gli intenditori.

Un grande sì per il Domaine Armelle et Bernard Rion, che produce grandi vini sui più bei terroir della Côte d'Or. Ma la cosa non sorprende: questa azienda a conduzione familiare dal 1896 possiede un patrimonio inestimabile su Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune e Meursault.