Domaine Lorenzon Montagny 1er cru - Le Mont Laurent Bianco 2022

Vino:

Il Montagny 1er Cru Le Mont Laurent Bianco 2022 è un vino di corpo che regala profumi di frutto maturo, con note di di pera, pepe bianco e ananas in evidenza. La bocca deliziosa è trasportata da una bella tensione minerale fino al lungo finale salino.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Giallo dorato chiaro brillante.

Naso:

Aromi di pera, ananas e sentori che ricordano il pepe bianco.

Bocca:

Al palato si dimostra un vino preciso e carnoso, con un buon equilibrio tra mineralità e maturità del frutto. Il finale è salino.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Terrina di pesce, pollo al prezzemolo, pollo mantecato, formaggi caprini freschi e stagionati.

Maturazione:

Entro il 2030.

Nella Borgogna, e in particolare nel settore di Mercurey, il Domaine Lorenzon produce vini di una coerenza e un rigore notevoli.

Da trent’anni la tenuta è gestita da Bruno Lorenzon, che pratica una tecnica di affinamento con una precisione quasi maniacale. Dalla vigna alla cantina, ogni vino è sottomesso a un rigore e a una cura del dettaglio che danno risultati più che entusiasmanti sia nei bianchi che nei rossi.