Domaine Taupenot-Merme - Charmes-Chambertin Grand Cru - Rosso - 2020

Vino:

Lo Charmes-Chambertin Grand Cru Rosso 2020 proviene da un appezzamento di appena mezzo ettaro. Ci seduce con il suo profilo intenso, potente ed elegante. Un bellissimo ambasciatore della sua denominazione e del suo terroir.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Macerazione prefermentativa a freddo in tini di acciaio inossidabile. Affinato per 18 mesi in botti di rovere, imbottigliato senza chiarifica.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031 e oltre per gli intenditori

Il Domaine Taupenot Merme conta poco più di 13 ettari distribuiti sulle più belle denominazioni della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Virginie e Romain sono arrivati ​​in azienda una decina di anni fa per subentrare al padre, e hanno subito portato una ventata di modernità all'azienda, trasformando completamente lo stile di vinificazione e passando all'agricoltura biologica. Una tenuta di alto livello in cui ogni cuvée è il riflesso perfetto del suo terroir!