Cantina Clavesana - Barbera d'Alba DOC - Terra - Rosso - 2023

Vino:

Il Barbera d’Alba Terra Rosso 2023 è un vino fruttato e morbido. Fin dall’apertura incanta con le sue note gustose di frutti rossi. La purezza e la maturità del frutto lo rendono particolarmente gustoso e avvolgente. Al palato dominano i sapori di ciliegia nera, i tannini sono vellutati e già perfettamente integrati. È un rosso molto armonioso, con una beca ideale. Valutato 91/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vigne situate tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare. Vinificazione in vasche di acciaio inossidabile. Affinamento per 6 mesi in foudre di legno.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi viola.

Naso:

Aromi maturi e ben definiti, con eleganti note di frutti rossi, con ciliegia nera dominante.

Bocca:

Sorso raffinato, con una concentrazione delicata ed equilibrata e tannini setosi e vellutati.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Omelete al tartufo nero, faraona arrosto, anatra confit, salumi italiani.

Maturazione:

Da bere ora o conservare fino al 2028.

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