Mas Jullien - Coteaux du Languedoc - Magnum - Rosso - 2010

Vino:

Il Coteaux du Languedoc Rosso 2010 è un grande vino che ormai ha raggiunto la piena maturità. Le note mediterranee di gariga e timo si si integrano in un frutto tonico e strutturato. Scoprilo nel formato Magnum per un massimo di convivialità. Valutato 96/100 dalla Revue du Vin de France e 97/100 dalla Guide Bettane+Desseauve.

Vinificazione:

Invecchiato per 14 mesi in demi-muid, uve separate in base al terroir e alla varietà. Assemblato e affinato per ulteriori 12 mesi in botti di legno.
Vino biologico certificato.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Petto d'anatra, carré d'agnello, funghi porcini e funghi alla bordolese, grigliata di manzo.

Maturazione:

Da bere subito o lasciare invecchiare.

Mas Jullien è intimamente legato alla figura di Olivier Jullien, precursore e promotore dell’ascesa dei grandi vini del sud della Francia. Grazie alla sua visione e al suo impegno, la regione è riuscita si è forgiata una reputazione internazionale e ormai la tenuta è considerata un’autentica icona della Linguadoca, rinomata per i suoi vini di fama mondiale.

Dal 1985 Olivier Jullien applica metodi biologici, producendo vini vibranti e di carattere, con una mineralità e freschezza notevoli e una forte identità mediterranea. I vini Mas Jullien regalano letture autentiche del loro terroir, grazie a un approccio intelligente, rispettoso e appassionato, che suscita ammirazione e riconoscimenti. Mai esibizionisti, cesellati e raffinati, esprimono l’essenza del luogo e invecchiano meravigliosamente, raggiungendo il loro pieno potenziale dopo circa dieci anni.