Arnaud Lambert - Saumur-Champigny - Montée des Roches - Rosso - 2020

Vino:

Il Saumur-Champigny Montée des Roches Rosso 2020 è un Cabernet Franc di buona concentrazione proveniente da vigne di 45 anni. Il corpo vellutato, il frutto pieno e la legnosità ben integrata, segno di un affinamento ben gestito ed integrato, offrono un vino di razza e profondo. Da apprezzare fin da subito previa decantazione, oppure nei prossimi dieci anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinato per 12 mesi in barrique da a 3 vini e in uova di cemento.

Vino Biologico certificato.

Occhio:

Rosso brillante.

Naso:

Abbondanti aromi di frutti rossi e neri.

Bocca:

Vino profondo e di bella concentrazione, dal palato ampio e vellutato, con sapori di frutta matura e un affinamento ben gestito.

Temperatura:

Servire leggermente fresco tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse alla griglia o cotte a bassa temperatura, vitello al forno, tagliere di formaggi.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029

Arnaud Lambert ha fatto un'entrata ad effetto nella sfera intima dei grandi viticoltori. Sul terroir di Saumur-Brézé, nella Loira, la sua tenuta rimescola le carte giocando con finezza, eleganza e semplicità.

Con i suoi 50 ettari di vigneto si afferma come uno dei viticoltori più talentuosi della regione e la sua reputazione si diffonde a macchia d’olio nella cerchia dei grandi intenditori.

Dalle cure meticolose in vigna e in cantina all'agricoltura biologica, passando per le etichette sobrie... Tutto qui trasuda l'eccellenza e conduce alle più belle espressioni di Saumur.