Bonnigal-Bodet Vignerons - Touraine - Sauvignon - Bianco - 2022

Vino:

Il Touraine Blanc Sauvignon Bianco 2022 è un vino fruttato e floreale con leggere note agrumate. Il palato è fresco e raffinato, molto sapido, quasi croccante. Apprezziamo la sua struttura tonica ed equilibrata. Ideale all'aperitivo, con frutti di mare o formaggi di capra. Voto Ventealapropriete 92/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione alcolica con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inossidabile, fermentazione malolattica assente.

Occhio:

Dorato chiaro brillante.

Naso:

Vino fresco e puro, di bella maturità, con aromi floreali e leggere note agrumate.

Bocca:

Attacco fresco e raffinato con sapori di frutta matura, al palato sprigiona un succo croccante, sapido e vivace.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, frutti di mare, degustazione di formaggi di capra.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

Direzione il cuore della Francia con la new entry della sfera enoica. 

La Maison Bonnigal-Bodet offre una gamma di vini impeccabile, acclamata per la sua precisione e la sua espressione schietta. Jean-Baptiste Bonnigal si associa a Stéphane Bodet per forgiare vini freschi, fruttati e intensi.