Niepoort - Douro DOC - Charme - Rosso - 2022

Vino:

Il Douro Charme Rosso 2022 restituisce tutta l'eleganza di un grande vino lavorato con maestria da uno dei migliori talenti del Douro. Al naso evoca la finezza di un Pinot Nero pur trattandosi di un vitigno autoctono portoghese, con una legnosità presente che non invade il frutto. La struttura, altrettanto fruttata ed elegante, prolunga questo carattere succoso e digeribile, molto preciso, che non ne ostacola la potenza. Un gioiello di precisione. Valutato 96/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione con vendemmia intera. Macerazione in Lagares seguita da fermentazione in barrique. Affinato per 15 mesi in botti di rovere francese con il 10% di legno nuovo.

Occhio:

Rosso carminio chiaro brillante.

Naso:

Aromi di frutti rossi con aspetto legnoso ben integrato.

Bocca:

Vino potente, elegante e succoso, portato da una materia raffinata molto piacevole.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Maiale alla griglia, pollo alla griglia alla portoghese, manzo Teriyaki, feijoada, filetto di maiale speziato.

Maturazione:

Entro il 2034

Nelle terre benedette del Douro, Niepoort pratica l’arte della vinificazione dal 1842. La storica famiglia coltiva viti in tutto il territorio, offrendo le espressioni più pure e precise di ogni terroir.

Grazie a Niepoort i vitigni regionali hanno raggiunto livelli altissimi contribuendo al successo dei vini portoghesi nel mondo.