Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage - Lieu-Dit Les Pichères - Rosso - 2019

Vino:

Il Crozes-Hermitage Pichères Rosso 2019 è un vino energico e suadente che rivela tutto il carattere di questo terroir alluvionale. È  un vino gourmet che al naso sprigiona aromi di frutti rossi e neri maturi e una bella freschezza. Una sorta di quintessenza di Crozes e espressione virtuosa del Syrah rodaniano.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, 100% diraspata, fermentazione in vasche di cemento, affinamento per 10 mesi in botti da 2 a 3 vini poi 6 mesi in vasche di cemento.

Vino Biologico e Biodinamico certificato.

Occhio:

Rosso rubino di bella intensità.

Naso:

Aromi di frutti rossi e neri piacevolmente maturi.

Bocca:

Vino energico e suadente, molto fresco. Al palato dispiega aromi golosi di frutta matura.

Temperatura:

Servire tra i 16 ei 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale per accompagnare carni al sugo o stufate, selvaggina, anatra arrosto.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031 e oltre per gli intenditori

Ha saputo affermarsi nell'élite della viticoltura francese con le sue cuvée dense e piacevoli, particolarmente espressive. Il nostro Comitato di Degustazione è stato sedotto dal suo Crozes-Hermitage del 2019, un Syrah puro proveniente da una piccola parcella coltivata in modo biodinamico. L'ultima annata della tenuta e una scommessa sicura per la denominazione. Un'offerta a cui è impossibile resistere.