Cave de Tain - Hermitage - Nobles Rives - Rosso - 1999

Vino:

Livello: Perfetto
Etichetta: Perfetta
Ciascuna bottiglia di questo prestigioso vino è stata sottoposta a un’attenta valutazione e riceve un'attenzione particolare da parte di tutto il team di Valap fino alla sua consegna. Sì tratta di una bottiglia rara, effimera, frutto di una paziente evoluzione. Una volta aperta o consumata non verrà accettata alcuna richiesta di cambio o reso. Ti auguriamo un'ottima degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Macerazione prefermentativa a freddo. Affinato per 18 mesi in botti di rovere francese.

Abbinamento cibo e vino:

Piatti di caccia: lepre alla royale, spezzatino di cervo con salsa grand veneur...

Maturazione:

Da bere subito oppure lasciare invecchiare ancora qualche tempo in cantina.

In piena rinnovazione, la Cave de Tain scuote i codici e vola in cima alle classifiche con i suoi vini intensi e di innegabile qualità, proposti a prezzi che sfidano ogni concorrenza.

La conversione all'agricoltura biologica, la rigorosa selezione delle uve e gli standard di alta qualità costituiscono le chiavi del successo di questa ambiziosa cooperativa del Rodano settentrionale.