Rodano
Domaine Julien Pilon - Côte-Rôtie - La Porchette - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2022
Denominazione: AOP Côte-Rôtie
Vitigno: 100% Syrah
Alcool: 13 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 96/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
Amore al primo sorso per il Côte Rôtie La Porchette Rosso 2022, che ha ricevuto un bel 96/100 dai nostri sommelier. Questo rosso offre tutta la quintessenza di un grande Syrah con il suo profilo maturo e succoso sublimato da un affinamento in legno magistrale. Al naso è profondo e fragrante, con sentori di spezie e pepe di Sichuan. Il palato è denso e corposo, con tannini fini e un aspetto vellutato bilanciato da una legnosità perfettamente adattata. Un vino già molto seducente ma che continuerà a evolvere nei prossimi dieci anni.Vinificazione:
Vendemmia manuale, vinificazione in vasche di acciaio inox, affinamento per 18 mesi in botti di cui il 30% nuove.Occhio:
Rosso violaceo brillante.Naso:
Aromi maturi di frutti rossi e neri esaltati da note speziate e pepe di Sichuan.Bocca:
Profondo ed equilibrato al palato, con tannini fini e sapori densi di frutta succosa. Dispiega una consistenza vellutata in bocca.
Temperatura:
Servire tra 16 e 18°.Abbinamento cibo e vino:
Vitello ai fichi, filetto d'anatra ai funghi, portate a base di cervo o anatra.Maturazione:
Da oggi fino al 2029 e oltre per gli intenditori.
Julien Pilon è una delle ultime rivelazioni del Rodano settentrionale. Ha conquistato gli intenditori più esigenti e ormai i suoi vini sono ricercatissimi. Salutato dai più grandi nomi del settore (Yves Cuilleron, Pierre Gaillard, Pierre-Jean Villa e Mas Amiel), il promettente enologo pratica una vinificazione all'avanguardia, intrisa di ogni sfumatura dei suoi terroir.
I suoi vini si sono affermati nelle più belle denominazioni del Rodano settentrionale, soddisfando gli amanti della freschezza e della purezza con bianchi di precisione diabolica e rossi altrettanto riusciti.
Il successo e le quantità limitate fanno sì che le sue bottiglie siano quasi introvabili.