Rodano
Domaine de Marcoux - Lirac - La Lorentine - Rosso - 2021
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2021
Denominazione: AOP Lirac
Vitigno: Assemblaggio di Syrah, Grenache & Mourvèdre
Alcool: 14 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
Il Lirac La Lorentine Rosso 2021 surclassa la sua denominazione con il suo profilo ricco e vellutato. "I migliori proprietari di Lirac sono sempre quelli di Châteauneuf" afferma Olivier Poussier e questo vino ne è la prova esemplare. Il corpo è pieno, polposo e vellutato, con aromi di frutti neri, spezie, ribes nero e mora. Seduce con il suo equilibrio tra maturità e freschezza e la materia dissetante e sfiziosa. Il preferito del Comitato valutato 94/100.Vinificazione:
Vendemmia manuale in cassette da 50 kg. Viene effettuata una prima cernita in vigna seguita da una seconda in cantina. Gli acini vengono diraspati e pigiati. Il processo di vinificazione è identico a quello dello Châteauneuf du Pape: diraspatura, controllo della temperatura e rimontaggi giornalieri.Affinamento in vasche e tini di cemento.
Occhio:
Rosso rubino/violaceo intenso e brillante.Naso:
Naso ricco e potente con aromi maturi di frutti neri, ribes nero e spezie accompagnati da una piacevole freschezza.Bocca:
L'attacco è fresco con tannini fini e vellutati. In bocca dispiega un succo ampio e polposo, dalla piacevole concentrazione setosa. Un sublime equilibrio frutto di una vinificazione realizzata a regola d'arte.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Petto d'anatra alle spezie dolci, funghi in padella, tagliata di manzo con riduzione.Maturazione:
Da oggi fino al 2040Il Domaine de Marcoux è una tenuta secolare di Châteauneuf-du-Pape che dal 1991 produce vini biodinamici di una profondità che pochi sono in grado di eguagliare. La loro energia e potenza naturali, senza alcun artificio, ci hanno sorpreso e il Grenache maturo promette di invecchiare straordinariamente con il tempo.