Domaine du Terme - Gigondas - Rosso - 2022

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Uva disrapata all'80%, vinificazione tradizionale. Affinamento in vasche per 12 mesi poi da 6 a 8 in legno.

Occhio:

Rosso granato profondo.

Naso:

Aromi di fragola e frutti rossi schiacciati, accompagnati da delicate note speziate.

Bocca:

Al palato è carnoso, pieno e sofisticato, con una concentrazione tannica fantastica e una persistenza lunga ed elegante.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Costolette d'agnello al pepe, bistecca di manzo con riduzione, parmentier d'anatra.

Maturazione:

Entro il 2039