Domaine Pierre Jean Villa - IGP Collines Rhodaniennes - Primavera - Bianco - 2022

Vino:

L'IGP Collines Rhodaniennes Primavera Bianco 2022 è un Viognier in purezza proveniente da una parcella di sabbie granitiche nei pressi di Saint-Joseph, a 350 metri di altitudine. È un rosso intensamente profumato e speziato, senza pesantezza. Il palato è croccante e ben equilibrato. Da servire all’aperitivo o con formaggi.

Vinificazione:

Raccolta manuale, pressatura dei grappoli interi, decantazione a bassa temperatura per 12-24 ore seguita da vinificazione in foudre da 15 hl con controllo della temperatura.
Affinamento per 12 mesi in foudre da 15 hl. Svinatura e assemblaggio 6 settimane prima dell'imbottigliamento.

Occhio:

Giallo dorato chiaro.

Naso:

Aromi di frutti a polpa gialla perfettamente maturi.

Bocca:

Palato intenso e potente con sapori fruttati delicatamente speziati. Il succo è delizioso, con un equilibrio spettacolare.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo, con un tagliere di formaggi.

Maturazione:

Entro il 2030.

Pierre-Jean Villa, amico intimo di Valap, non smette mai di deliziarci. Le sue ripetute eccellenze non sono certo frutto del caso: ad ogni annata i suoi vini energici e potenti rispondono ai più elevati standard entusiasmando i palati più raffinati.

A partire dai suoi 17 ettari ripartiti tra i migliori cru delle due sponde del Rodano, l’eccezionale vigneron vinifica un'ampia gamma di denominazioni, tra cui le fantastiche Côte-Rôtie e Condrieu. Grazie alla sua spiccata sensibilità e al suo senso del dettaglio produce vini energici con un bouquet aromatico intenso, intrisi di un’estrema delicatezza e che offrono un’espressione sapiente dei loro territori di scisto e granito.