Niepoort - Vinho Verde Loureiro - Docil - Bianco - 2022

Vino:

Prodotto con uve Loureiro, il Vinho Verde Loureiro Docil Bianco 2022 è un vino delizioso e preciso con note acidule di mela verde e frutti a polpa bianca. L'anidride carbonica apporta freschezza e riduce il contenuto di solfiti e la gradazione alcolica contenuta lo rende ancora più piacevole da bere. È un vino dissetante, equilibrato e secco. Sarà perfetto per l'aperitivo e l'inizio pasto abbinato a frutti di mare, pesce e fritture. Voto 90/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a settembre. Pressatura dei grappoli interi e decantazione a freddo per 48 ore. Fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inossidabile. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile per 5 mesi.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Piacevolmente fresco con aromi di frutta a polpa bianca e mela verde di tipo Granny Smith.

Bocca:

Vivace, sapido e digeribile. La gradazione alcolica contenuta lo rende ancora più piacevole da bere.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Insalata mista, pasta alle vongole, ostriche, fritto misto di pesce di acqua dolce.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Nelle terre benedette del Douro Niepoort pratica l’arte della vinificazione dal 1842. La storica famiglia coltiva viti in tutto il territorio, offrendo le espressioni più pure e precise di ogni terroir. Grazie a Niepoort i vitigni regionali hanno raggiunto livelli altissimi contribuendo al successo dei vini portoghesi nel mondo.