Mâcon Domaine Eric Forest

Die Meinung des Verkostungsausschusses

2 Sterne im Weinführer Guide RVF, Eric Forest hat es geschafft! Dieser talentierte Winzer, der ständig nach Perfektion strebt, zählt heute zu den besten Namen der Bourgogne. Er erzeugt ausschließlich Weißweine von seltener Fülle, mit einem sehr kalkhaltigen Akzent und einem präzisen Ausbau.

Alte Weinberge, die nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet werden, und Trauben, die bei richtiger Reife gelesen werden: Diese emotionsgeladene Adresse lässt niemanden gleichgültig. In diesem instinktiven und akribischen Winzer, der zu den beständigsten und talentiertesten seiner Generation gehört, steckt ein Genie!

Entdecken Sie dieses Aushängeschild des Mâconnais mit diesem herrlichen Weißwein, der aus einem Terroir stammt, das sich um den Aufstieg zum Premier Cru bewirbt. Genießen Sie ihn, bevor die Preise in die Höhe schnellen ...

Der perfekt gereifte Saint-Véran La Renommée Weiß 2022 eröffnet sich mit blumigen Noten, die von einem schönen Ausbau getragen werden. Im Mund ist er dicht und geschmeidig, voluminös und rassig, mit einem sehr schönen Nachhall. Dieser große Wein kann problemlos noch fünf bis acht Jahre im Keller lagern oder ab heute geöffnet werden, z. B. zu Bouchées à la Reine oder Wolfsbarsch in Kruste mit Sauce Béarnaise. Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Genießen Sie vor allen anderen diesen Volltreffer eines Herzensfavorit-Winzers!

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