Provence Château Simone

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Das im Weinführer Guide RVF mit zwei Sternen ausgezeichnete Château Simone im Herzen der Provence ist eine Ausnahmeerscheinung und zählt zu den Elite-Weingütern. Er wurde mehrfach zum größten Weißwein des Mittelmeers gewählt und weist den rassigsten, tiefgründigsten und komplexesten Stil der gesamten Provence auf. Auch der Rotwein steht dem in nichts nach und zeigt den großzügigen und kräftigen Geist dieses Terroirs.

Heute ist Château Simone zweifellos der berühmteste und von Liebhabern am meisten gesuchte Cru der Provence. Er ist frei von jeglicher Technisierung und liefert weiterhin schillernde und präzise Terroirweine, die die tausend Düfte des Südens enthalten und eine Variation von sublimen gastronomischen Kombinationen bieten.

Schnappen Sie sich diese beiden Cuvées aus den letzten Jahrgängen des Anwesens: Es ist immer ein reiner Genuss!

Der Palette Weiß 2021 ist immer noch ein heiterer und köstlicher Wein mit einer erhabenen Clairette. Er präsentiert sich mit fruchtigen und gerösteten Noten in einem Stil von seltener Eleganz. Die Essenz einer reifen Traube von alten Rebstöcken spiegelt sich in einem perfekt ausgewogenen Mund wider, der von einer exquisiten Frische umhüllt ist. Geduld, er wird in den nächsten fünfzehn Jahren an Volumen gewinnen. Kein Zweifel, wir haben es hier mit dem schönsten Weißwein der Provence zu tun. Bewertet mit 98/100 Bettane+Desseauve.

Der Palette Rot 2021, der von einer schönen Reife getragen wird, aber weniger kräftig als üblich ist, bietet sich mit Freude und Unmittelbarkeit an. Er ist sehr bekömmlich, zeigt ein leichtes Profil mit einem würzigen Bouquet und einer eleganten Struktur und verwöhnt mit Noten von infundierten Früchten. Ein ausgewogener und sehr luftiger Wein mit blumigem und fruchtigem Glanz. Man kann ihn ruhig über das Jahrzehnt hinweg trinken. Bewertet mit 96/100 Bettane+Desseauve.

Der berühmteste und für Weinliebhaber begehrteste Cru de Provence...!

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