Masseto - IGT Toscana - Massetino - Rot - 2020

Wein:

Der IGT Toscana Massetino Rot 2020 vereint einen Hauch von Cabernet Franc mit Merlot und ist ein reicher und generöser Wein, der seinem Bruder in nichts nachsteht. Die reife, intensive Frucht, die aus einem sonnigen Jahrgang stammt, findet eine großartige Definition und bietet hier zweifellos die schönste Interpretation dieses Weines. Dieses zweite Etikett von Masseto wird seit 2017 hergestellt und ermöglicht einen etwas leichteren Zugang zum Stil des Anwesens. Bewertet mit 95/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Abbeeren, leichtes Pressen. Vinifikation jeder Parzelle separat, spontane Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur von 25-28°C, 2-3 Mal tägliches Umpumpen, bei Bedarf Delestage, 21-28-tägige Maischegärung. 12-monatiger Ausbau in Barriques, davon 50% neues Holz, Assemblage und weitere 3 Monate Barrique-Ausbau vor der Flaschenabfüllung.

Weinfarbe:

Kräftiges Rot mit violetten Nuancen.

Bouquet:

Aromen von roten und schwarzen Früchten, unterbrochen von süßen Gewürznoten.

Mund:

Diese Cuvée ist reich und generös mit einer reifen und intensiven Frucht und bietet die schönste Interpretation dieses Cru und dieses sonnigen Jahrgangs.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes rotes Fleisch, Rinderkotelett, Lammkarree, italienischer Käse.

Lagerung:

Ab heute bis 2040 und für Liebhaber darüber hinaus.

Ornellaia ist ein Wunderkind des italienischen Weinbaus, das in den Rang der "Supertoskaner" erhoben wurde und für immer in die Geschichte des weltweiten Weinbaus eingegangen ist. Das Anwesen mit seinem außergewöhnlichen Weingut, das auf einem der größten Terroirs Italiens liegt, genießt einen stetig wachsenden Ruf, der sich in den extravaganten Cuvées niederschlägt, die von einem handwerklichen Know-how der Spitzenklasse geprägt sind.

Seit 1981 erzeugt die Tenuta dell'Ornellaia Spitzenweine, die die Welt zum Träumen bringen, darunter die legendäre Cuvée Masseto, die ein eigenständiger Cru ist, der nun separat vinifiziert wird. In dem malerischen toskanischen Dorf Bolgheri entsteht eine dieser Ikonen von Weltklasse, die es mit den begehrtesten Bordeaux-Weinen wie Petrus oder Cheval Blanc aufnehmen können, ohne jemals ihre italienische Identität zu verlieren.