Bordeaux Château Pavie

L'opinione del comitato

Con le sue cantine faraoniche lo Château Pavie domina il vigneto di Saint-Émilion sia per la sua imponente architettura che per il suo stile stravagante, che ben si addice al suo status di Premier Grand Cru Classé A.

In soli vent'anni il suo carismatico proprietario, Gérard Perse, ha rivoluzionato la tenuta. Da un'annata all'altra lo stile si affina migliorandosi in termini di precisione e invecchiamento.

Im 2016 segna un traguardo per lo château, ottenendo il famigerato 100/100 Parker.

Goditi questo Grand Cru in un'annata leggendaria.

Il Saint-Emilion Grand Cru Château Pavie Rosso 2016 è corposo, molto intenso, spinto da un magnifico Merlot (60%). Offre aromi di frutti neri, violette, ciliegie calde, liquore di ribes nero e cacao, con un tocco di eucalipto. Un aromatico meraviglioso, la porta d'accesso a un corpo potente, deciso ed estremamente maturo portato da una trama tannica di grande freschezza. Un sorso equilibrato che si conclude su un finale teso e persistente. Una bottiglia con un futuro meraviglioso.  

100/100 Parker, il Pavie 2016 è entrato nella leggenda. Degusta il mito!

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