Savoia Domaine Giachino

L'opinione del comitato

Il Domaine Giachino è uno dei più importanti interpreti del vino naturale della Savoia. I fratelli Giachino, David e Frédéric, applicano un approccio minimalista - lieviti indigeni e nessuna aggiunta di zolfo fino all'imbottigliamento - dando vita alle migliori espressioni savoiarde, con rigore e metodo.

Il vigneto, certificato biologico e gestito secondo i principi della biodinamica, produce vini perfettamente leggibili e armoniosi.

I vini Giachino sono il compromesso perfetto per scoprire i vini savoiardi. Una scommessa sicura, da scoprire senza esitazione.

Il Savoie Monfarina Bianco 2024 è un vino armonioso, puro e delicato, sia al naso che in bocca. All’olfatto ricorda il fieno e la camomilla, mentre il palato rivela un frutto incisivo e salivante. È perfetto per iniziare un pasto o come aperitivo, Un bianco dal frutto croccante, energico e rinfrescante. 

Il Savoie Giac'Potes Rosso 2024 coniuga il Mondeuse e il Gamay in un insieme leggero, speziato e gioviale. Questo rosso affascina con la sua eleganza e semplicità. Una magnifica introduzione alla tenuta e ai vini savoiardi, da gustare come aperitivo, con salumi o carni bianche.

Due vini di puro piacere di un'ottima cantina savoiarda.

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