Domaine Albert Boxler - Alsace - Pinot Blanc - Bianco - 2023

Vino:

L'Alsace Pinot Blanc Bianco 2023 è un Pinot Blanc in purezza, che evoca splendidi aromi di fiori bianchi. Al palato è dinamico, leggero, con struttura sapida e un nobile aspetto vegetale che gli conferisce un gusto appetitoso. È un bianco conviviale, dallo stile vivace e frizzante. Consigliamo di berlo nell'arco di tre anni, in abbinamento a insalate estive o asparagi, oppure come aperitivo. Valutato 91/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale da viti di 50-80 anni. Pressatura a grappolo intero, decantazione statica, senza termoregolazione, fermentazione su fecce fini per 2-6 mesi. Affinamento per 11 mesi su fecce fini.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Aromi di fiori bianchi.

Bocca:

Trama dinamica e acidulata, dallo stile vivace e croccante.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, formaggio munster stagionato, insalate estive, verdure grigliate, risotto agli asparagi.

Maturazione:

Entro il 2028.

La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi e ricchi esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.

Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile. 

Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti.