Domaine Albert Boxler - Alsace - Pinot Blanc - Réserve Bianco - 2022

Vino:

L’Alsace Pinot Blanc Réserve Bianco 2022 è un Pinot Blanc in purezza, elegante e floreale, impreziosito da gustose sfumature di torrone e mandorla. Questa versione fresca e cristallina del Pinot presenta un profilo più minerale e strutturato rispetto alla cuvée classica. Al palato rivela una maggiore densità e una trama gustativa fine e salina, che ne amplifica la complessità senza perdere in equilibrio. Un vino perfetto per l’aperitivo, ma ideale anche in abbinamento a piatti di pesce o preparazioni vegetariane.
Già ottimo oggi, ha tutto il potenziale per evolversi splendidamente nei prossimi 5 anni.
Il preferito del Comitato Valap, premiato con 93/100.

Vinificazione:

Raccolta manuale da viti di circa 60 anni. Pressatura a grappolo intero, decantazione statica, senza termoregolazione, fermentazione su fecce fini per 2-6 mesi. Affinamento per 11 mesi su fecce fini.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Eleganti note floreali con tocco di nougat alle mandorle.

Bocca:

Naso puro con note minerali e una piacevole nota salina.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pesci di lago e di fiume, lasagne di verdure, capesante.

Maturazione:

Entro il 2030.

La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi e ricchi esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.

Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile. 

Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti.