Two Hands Wines - McLaren Vale & Barossa Valley - Tenacity - Rosso - 2021

Vino:

Il Barossa Valley Tenacity Rosso 2021 offre una bellissima lettura della viticoltura australiana. Questo Syrah puro, proveniente da vecchie vigne delle valli McLaren e Barossa, offre un naso molto maturo segnato da frutti neri, esaltato da una bella freschezza e un tocco speziato. Il palato è carnoso e polposo, dotato di tannini fusi e note di erba secca. È un vino di carattere che ci seduce la sua audacia, la sua potenza contenuta e il suo lungo finale fresco. Il Preferito del Comitato ha valutato 92/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale di vecchie viti di Syrah. Affinato in botti di rovere francese per 9 mesi.

Occhio:

Rosso profondo con riflessi violacei.

Naso:

Elegante con belle note di frutti rossi maturi, il tutto esaltato da note speziate e un tocco floreale di violetta.

Bocca:

La bocca rivela un Syrah succoso e concentrato, con tannini saporiti ma di grande finezza. La sua struttura equilibrata combina una freschezza sorprendente con un finale lungo e minerale.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carne servite con salsa o alla griglia, spiedini di manzo e peperoni, bistecca di maiale alla griglia, salumi artigianali.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031

Two Hands Wines seduce con i suoi vini di grande ampiezza e fluidità. Vini potenti, ma senza troppi eccessi, che gli hanno permesso di affermarsi in breve tempo nella Top 100 delle migliori tenute del mondo di Wine Spectator.