Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny - Les Cras - Rosso - 2022

Vino:

Il Chambolle-Musigny Les Cras Rosso 2022 è un vino di una finezza e concentrazione pazzeschi. Il frutto nero e la patina del legno sono già perfettamente integrati, mentre i tannini setosi accentuano questa sensazione di estrema delicatezza. Il succo gessoso e la sapidità fanno presagire un ottimo invecchiamento.  Un vino sorprendente, valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione lunga in vasche di legno con pigiature e controllo della temperatura.
Affinamento in botti di rovere (di cui il 25% botti nuove) per 14 mesi.

Occhio:

Rosso brillante, profondo.

Naso:

Bellissimi aromi di frutti neri.

Bocca:

Palato concentrato con sapori di frutta matura. La materia è delicata con tannini setosi.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Quaglia ripiena, carré d'agnello ai funghi, braciole di cinghiale.

Maturazione:

Entro il 2035 e oltre per gli intenditori.

Il Domaine Antonin Guyon eccelle nella produzione di vini schietti, vigorosi ed eleganti. Ogni bottiglia vanta una precisione straordinaria e un'espressione fedele del suo terroir.