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Borgogna

Alexandre Gauvin - Bourgogne - Bianco - 2023

Caratteristiche

Paese/Regione: Borgogna

Annata: 2023

Denominazione: AOP Bourgogne

Vitigno: 100% Chardonnay

Alcool: 13 % vol.

Colore: Bianco

Capacità: 75 cl

Ricompense

Vino valutato 90/100 dal nostro Comitato di Degustazione

Vino:

Il Bourgogne Bianco 2023 è un vino notevole, portato da un frutto deciso, con tocchi di menta fresca e una lenogistà sobria che sprigiona tutta la purezza del frutto. Il palato è fresco, accompagnato da una bella tensione, lo rende perfetto per l'aperitivo, con rillettes di sarde o formaggi.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Note di frutta a polpa bianca esaltate da delicati tocchi di mentolo.

Bocca:

In bocca è grasso, rivelando una bella ricchezza e tensione esaltate da una piacevole freschezza.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, rillettes di pesce, formaggi freschi.

Maturazione:

Entro il 2027.

Alla costante ricerca dei migliori vini al miglior prezzo e di nuovi talenti promettenti, gli esperti Valap, guidati dal miglior sommelier al mondo Olivier Poussier, viaggiano in lungo e largo nel paese, e non solo, alla scoperta di nuovi volti e grandi affari.

La Borgogna è sicuramente una delle più belle regioni vitivinicole della Francia e i suoi vini eleganti e aggraziati diventano sempre più difficili da trovare a prezzi accessibili. Oggi ti proponiamo due vini di Alexandre Gauvin, con il quale avevamo abbiamo già collaborato e i cui prezzi restano più che ragionevoli nonostante l’inflazione.