Agnès Paquet - Bourgogne - Bianco - 2022

Vino:

Uno Chardonnay splendidamente maturo e floreale! Il Bourgogne Bianco 2022 conserva l'aspetto cremoso della sua giovinezza con una legnosità molto contenuta. È un vino di carattere, teso, fresco, con un buon volume al palato. Rivelerà tutta la sua bellezza e complessità nei prossimi sei mesi o un anno. Da consumare nei prossimi cinque anni, con rane o carne avicola. Vino valutato dal 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vino ottenuto da uve situate nelle Hautes Côtes. Fermentazione alcolica e malolattica svolta per il 50% in botti e per il 50% in tini.
Imbottigliato senza filtrazione.

Occhio:

Giallo chiaro brillante.

Naso:

Chardonnay di bella maturità, con piacevoli note floreali e una legnosità molto contenuta.

Bocca:

È un vino di carattere, teso, fresco, con un buon volume al palato.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Antipasto, portate a base pesce, rane o carne avicola.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026 e oltre per gli intenditori

La talentuosa Agnès Paquet si diletta nell'esplorare con eleganza e precisione tutte le sfaccettature dei vitigno borgognoni. Oggi il suo talento è salutato a livello internazionale e, ovviamente, non potevamo non condividere il suo talento con tutti i nostri membri.

Privilegiando uno stile schietto e fresco, i suoi bianchi si presentano regolarmente puri e vivaci, con frutti particolarmente maturi. Per quanto riguarda i rossi, regnano la purezza e la sobrietà. Semplicemente irresistibili!