Estero
Boeri Alfonso - Moscato D'Asti - Laura - Bianco - 2023
Caratteristiche
Paese/Regione: Italia
Annata: 2023
Denominazione: Moscato D'Asti
Vitigno: 100% Muscat Canelli
Alcool: 5,5 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Voto Valap 91/100
Vino:
Il Moscato d'Asti Laura Bianco 2023 è un vino di puro piacere. Al primo naso ricorda il cumino, il moscato e la frutta croccante. Il succo è fresco e leggero, con una bolla scorrevole accompagnata da aromi di pesca bianca e una bella florealità. L'ottimo equilibrio tra zucchero, acidità e alcol lo rende estremamente piacevole e facile da bere. Perfetto per accompagnare una crostata al limone o un'insalata di agrumi.Vinificazione:
Vendemmia manuale ad inizio settembre. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile termoregolate per 3 mesi.Occhio:
Giallo paglierino con riflessi dorati, fine cordone di bollicine.Naso:
Aromi potenti di agrumi e fiori bianchi esaltati da sentori che ricordano il cumino e la salvia.Bocca:
Apprezziamo i suoi sapori di pesca bianca. Equilibrio ideale tra dolcezza e acidità.
Temperatura:
Servire tra 8 e 10°.Abbinamento cibo e vino:
Crostata al limone, insalata di arance ai fiori d'arancio, crema alla vaniglia.Maturazione:
Entro il 2026Nel cuore di Asti, Boeri Vini è uno dei valori sicuri del Piemonte. Accanto ai Nebbiolo e ai Barbera, questa azienda secolare produce Moscato superbi a partire dai tre vigneti piantati dal nonno alla fine degli anni ‘70. Le sue bollicine rinfrescanti e poco alcoliche conferiscono golosità e leggerezza unici ai suoi succhi.