Domaine de la Bégude - Bandol - La Brulade - Rosso - 2018

Vino:

Il Bandol La Brûlade Rosso 2018 è un vino generoso e solare. Al naso si impone con le sue note di cioccolato, pepate e speziate che scivolano su una trama concentrata, molto matura e generosa. È il vino mediterraneo per antonomasia, che apprezzeremo per la sua materia e la sua concentrazione. Perfetto per accompagnare portate a base di carne.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in piccole cassette, doppia cernita, diraspatura totale, pigiatura degli acini con macerazione pellicolare, follature regolari, fermentazione alcolica per 15 giorni e fermentazione malolattica completa in legno, affinamento per 18 mesi in demi-muid di rovere francese, imbottigliamento presso la tenuta.

Vino biologico certificato da Ecocert.

Occhio:

Rosso scuro di bella intensità.

Naso:

Bella maturità attorno a note di cioccolato, speziate e pepate.

Bocca:

Un vino generoso e solare portato da una materia matura e concentrata.

Temperatura:

Decantare 2 ore prima di servire tra i 14 e i 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Tagliata di manzo maturata, spezzatino di lepre, piatti a base di tartufo.

Maturazione:

Da oggi fino al 2022.

Nella Provenza il Domaine de la Bégude si distingue con il suo stile inimitabile. Recentemente rilevato da Christian Roulleau, già proprietario dello Château Dauzac a Margaux, questo vigneto impone standard sempre più elevati con un unico obiettivo: produrre le letture più autentiche dei loro terroir.

Al talento e alla determinazione dell'abile vigneron si aggiungono le migliori vigne della denominazione Bandol, a 410 metri sul livello del mare, e la coltivazione biologica. E il risultato non può che essere straordinario! I vini Bégude vantano un carattere unico che persino i più grandi nomi del settore non riescono a eguagliare...