Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape - Hommage à Jacques Perrin - Rosso - 2022

Vino:

Ancora un grande successo firmato Perrin! Lo Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Rosso 2022 promette una bellissima e lunga evoluzione, sebbene sia già irresistibile con i suoi aromi di frutti neri, spezie, erba della macchia mediterranea e timo. Un naso maturo e fresco, molto preciso, sublimato da una legnosità sfumata e una materia potente, ponderata dal Mourvèdre, che apporta ulteriore lunghezza. È fenomenale, ma richiede tempo e pazienza. Voto Parker 98/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale.

Certificato biologico e biodinamico.

Occhio:

Rosso porpora, intenso e brillante.

Naso:

Bouquet aromatico magnifico caratterizzato da aromi di frutti neri macerati, viola, liquirizia e spezie delicate.

Bocca:

Vino complesso e al tempo stesso elegante e raffinato. Il corpo è concentrato e morbido, sublimato da una finezza esemplare.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Bistecca di Wagyu e purè di patate con spugnole, tagine con albicocche secche e mandorle, parmentier d'anatra.

Maturazione:

Entro il 2045

La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle realtà più intraprendenti e apprezzate della denominazione.

Il terroir di ciottoli rotolanti e la ricerca estrema della perfezione permettono la nascita di vini di altissimo livello, profondi ed eleganti, che invecchiano meravigliosamente.

Lo straordinario potenziale di questi vini unici, di una complessità e una raffinatezza straordinarie, raggiunge il suo apice  con la cuvée Hommage à Jacques Perrin, prodotta dal 1989. È tra i vini più ricercati di Châteauneuf ed è considerato tra i migliori al mondo.