Domaine du Beauregard - Bourgogne - Pinot Noir Cuvée Origine - Rosso - 2023

Vino:

Proveniente dalla zona di Maranges, dove si trova la tenuta, il Bourgogne Pinot Noir Cuvée Origine Rosso 2023 rivela un frutto molto interessante, avvolto da note di frutta a nocciolo, ciliegia, pepe e spezie, il tutto accompagnato da un gradito tocco acidulo. Questo Pinot Noir, affinato senza legno, gioca la carta vincente della semplicità, puntando su un frutto vibrante, tannini decisi e un corpo pieno. Perfetto per accompagnare i barbeque e le grandi tavolate estive.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento in vasche di cemento.

Occhio:

Rosso brillante.

Naso:

Al naso ricorda la frutta a nocciolo, bacche rosse e amarena, arricchiti da sentori di pepe ed erbe speziate.

Bocca:

Vino fruttato e delicato molto piacevole. Al gusto è acidulo ed elegante, con tannini decisi e una materia di buona struttura.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Salumi artigianali, lasagne alla bolognese, grigliate, faraona rustica al forno.

Maturazione:

Entro il 2026.

La Borgogna è terra di vignaioli artigiani. Le tenute più tradizionali sono gestite dalla stessa famiglia da generazioni, tramandando tecniche e segreti legati alla vigna e all’arte di fare il vino. Il Domaine du Beauregard è uno splendido esempio di questo patrimonio ancestrale. In un’epoca in cui i prezzi dei vini esplodono, qui si possono ancora trovare etichette con un rapporto prezzo-piacere interessante.