Macon Domaine Barraud

L'opinione del comitato

L'impegno costante di Julien Barraud e di sua sorella Anaïs, sia in vigna che in cantina, ha permesso al Domaine Barraud di affermarsi come un riferimento nel Mâconnais. L'alto livello di esigenza dalle vigne alla cantina, la coltivazione biologica e le cure dei vigneron permettono la nascita di ottimi vini da invecchiamento, armoniosi e precisi, che si collocano in cima alla loro denominazione. 

Oggi è uno dei valori sicuri del Mâconnais. La prova con queste due bottiglie apprezzate dai nostri sommelier.

Il Mâcon-Fuissé Les Chailles Bianco 2023 regala una perfetta lettura dello Chardonnay, con un perfetto equilibrio tra tensione, maturità e finezza. Il naso puro e delicato, dominato da eleganti note floreali, esprime una maturazione ottimale delle uve, accompagnata da una mineralità decisa. L'affinamento sobrio permette di esaltare la freschezza e la struttura del vino, che al palato risulta vibrante, raffinato e invitante, perfetto per l'aperitivo, i frutti di mare e i formaggi di capra. Il rapporto qualità prezzo è eccellente. Valutato 92/100 dal Comitato Valap.

Il Pouilly-Fuissé Les Châtaigniers Vieilles Vignes Bianco 2023 è prodotto a partire da viti di età compresa tra 40 e 60 anni. Lo Chardonnay coltivato su suoli calcarei regala un naso intenso e cremoso, combinando eleganti note minerali con sentori tostati, arricchiti da un aspetto legnoso ben integrato. Al palato si distingue per la sua ampiezza e ricchezza, con una concentrazione che esalta l'eleganza e la maturità del vino. Si consiglia di lasciarlo ossigenare dopo l'apertura per apprezzarne appieno la complessità. Da conservare per almeno sei anni. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Non perderti questi due bianchi della Borgogna meridionale, a un prezzo più che vantaggioso.

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