Provenza Château Simone

L'opinione del comitato

Nel cuore della Provenza, l’esposizione privilegiata a nord e l’eccezionale varietà di vitigni, sostenute dall’instancabile passione della famiglia Rougier, collocano lo Château Simone tra le realtà più prestigiose del panorama vitivinicolo francese.

Sempre eleganti e cristallini, i vini de “la Simone” — come la chiama affettuosamente Jean-François Rougier —  conquistano gli appassionati dello stile e della luminosità in tutte e tre i colori. Che si tratti del bianco a base di Clairette, del rosso che fonde con maestria vitigni atlantici e mediterranei, o dello straordinario rosato, ricco di classe e personalità, ogni bottiglia raggiunge vette altissime con naturale grazia.

Château Simone è, senza ombra di dubbio, il cru più iconico e ambito della Provenza tra gli intenditori. Libero da ogni tecnicismo, continua a offrire vini autentici, espressivi, perfetti per una varietà sorprendente di abbinamenti gastronomici.

Non lasciarti sfuggire queste tre bottiglie, tra le ultime annate della tenuta: pure emozioni garantite!

Il Palette Rosato 2023 incanta alla vista con il suo abito rubino chiaro, impreziosito da riflessi ramati. È un rosé corposo, vivace e intenso, che regala una materia felicemente fruttata. Le vecchie vigne sui pendii esposti a nord, su terreni di detriti calcarei, producono un vino pieno e quasi tannico, sempre affinato in legno. Un rosato da pasto unico nel suo genere. Da scoprire senza esitazione!

Il Palette Bianco 2022 è una  deliziosa miscela costituita principalmente dalla Clairette. Si apre su un naso di rara eleganza, dal profilo fruttato e tostato. La saggezza dell'uva matura, proveniente da vecchie viti, si traduce in un palato perfettamente equilibrato e di squisita freschezza. Richiede pazienza, perché è destinato a guadagnare in volume e complessità nei prossimi quindici anni. Dopotutto, abbiamo a che fare con il miglior vino bianco della Provenza.

Il Palette Rosso 2021 è un vino di carattere, realizzato con grande maestria e sottoposto a un affinamento in legno degno dei migliori. Fin dall'attacco affascina con il suo bouquet speziato e la struttura elegante, deliziando con note irresistibili di frutta infusa. La materia è equilibrata e ariosa, esaltata da un'esplosione floreale e fruttata. Potremo berlo tranquillamente nell'arco di dieci anni. Valutazione 96/100 dalla Guide Bettane et Desseauve.

Tre capolavori del cru più celebre e ricercato della Provenza.

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