Corsica Clos Canarelli

L'opinione del comitato

Yves Canarelli è uno dei viticoltori corsi più talentuosi del paese dei nostri tempi. Dal 1997 questo perfezionista della vigna ha rilanciato una quarantina di varietà di vitigni endemici e oggi coltiva biodinamicamente più di trenta ettari nei settori di Figari e Bonifacio.

Nascono su queste terre alcuni dei Grand Cru più spettacolari del bacino mediterraneo, con espressioni fresche e saline che pochi sono in grado di eguagliare. Con la sua gamma di vini impeccabile, Yves Canarelli ha contribuito alla rinascita della viticoltura corsa. 

È una gioia e un onore per noi presentarti i due ultimi millesimati del Clos in tre colori. Tre vini che non lasciano indifferenti e che riserviamo ai nostri membri VIP.

Con il suo stile particolare, lontano dagli archetipi provenzali, il Corse Figari Rosato 2023 punta sul carattere identitario, vantando una freschezza eccezionale e un frutto croccante che lo rendono perfetto sia per l’aperitivo che per la tavola. Le note di bacche rosa e drupacee aprono su un palato sfumato ed elegante, dall’aspetto tonico e un’acidità salivante. Il sorso è di buona struttura e persistenza. Un rosato perfetto sia all’aperitivo che a tavola, con piatti iodati, come ricci di mare o frutti di mare, ma anche una frittura di pesce. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Il Corse Figari Rosso 2022 è un vino profondo e denso, di grande maturità, costituito dal 40% da Niellucciu e dal 40% da Sciaccarellu. Un perfetto rappresentante dello stile della Maison, caratterizzato da note di ciliegia, spezie e pepe di Sichuan su uno sfondo di macchia mediterranea ed erba secca e un palato ancora giovane, ma che vanta già una spiccata personalità. Tannini di alta qualità, succo maturo ma senza eccessi e una piacevole freschezza rendono il sorso particolarmente sorbevole. L’aspetto legnoso conferito dall’affinamento in foudre e demi-muid rimane sobrio. Promette un’evoluzione di almeno dieci anni. Un grande rosso corso, digeribile e complesso allo stesso tempo. Valutato 93-94/100 dal Comitato Valap.

Il Corse Figari Bianco 2023 è un vino d’élite costituito esclusivamente da Vermentinu nato su suolo di granito e affinato in foudre e demi-muid Stockinger senza legno nuovo. Dinamico, fresco e di bella tensione, rivela all’apertura note di agrumi e limone, esprimendo tutta la maturità e la freschezza del Vermentinu, con un leggero aspetto vanigliato conferito dall'affinamento. I tannini di grana finissima portati da una struttura pura e complessa rivelano tutta la sua cristallinità. Il gusto salino e di orzata lo rendono perfetto con un pesce alla griglia. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Tre vini che non lasciano indifferenti, firmati il grande Yves Canarelli…

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