“Questa tenuta del Languedoc è in piena crescita.”
Il Comitato di Degustazione
COMITE
93/100
Terrasses du Larzac
Mas Combarèla
Rosso 2022
Des Si et des Mi
Prezzo della tenuta: 16 euro
L'opinione del comitato
In meno di dieci anni Mas Comarèla si è fatta un nome grazie ai suoi rossi sempre equilibrati ed eleganti. La grazia infinita e l'intensità rara dei suoi succhi le hanno permesso di distogliere l'attenzione dalle etichette più rinomate di Terrasses du Larzac fin dalla sua prima annata, risalente al 2016.
Dopo essersi formato presso Mas Cal Demoura, con Vincent Goumard, e AF Gros, con Olivier Jullien, oggi Olivier Foucon punta a standard elevati con un senso del dettaglio smisurato. Coltivazione biologica, vinificazione soffice e lavoro meticoloso gli hanno permesso di farsi un nome tra i critici e intenditori più esigenti, che sembrano apprezzare in particolar modo le sue materie ampie, delicate e finemente infuse...
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Il Terrasses du Larzac Des Si et des Mi Rosso 2022 rimane fedele al suo terroir rivelando un interessante assemblaggio di di Grenache, Carignan e Syrah. Il naso fruttato mescola delicate note floreali, in particolare peonia, con accenni affumicati e una leggerissima legnosità. In bocca ritroviamo questo registre raffinato, elegante e armonico, con un evidente aspetto digeribile. L'insieme è preciso e di grande finezza, sempre accompagnato da un tocco minerale che risveglia il palato. Il preferito del Comitato Valap valutato 93/100.
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